En Haroma, el rabo de toro encuentra su momento cada miércoles. Una receta de raíz tradicional que el chef Mario Sandoval reinterpreta desde el respeto al producto, la técnica y una mirada contemporánea, manteniendo intacta su esencia.

Horario
Disponible todos los miércoles de 13:00h a 15:30h
Excepto días festivos

50€ IVA incluido
69€ – Maridaje incluido

Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal

Elaborado con productos de temporada, inspirado en la cocina tradicional y preparado con el cuidado de siempre.

Elección de un entrante, un principal y café o postre a elegir.
Agua, copa de vino o cerveza y café incluidos.

Horario
Disponible lunes, martes, jueves y viernes de 13:00 a 15:30h, para un máximo de 6 personas
Excepto fines de semana y días festivos

43 € IVA incluido

Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal

El Menú Degustación es una invitación a descubrir la esencia de nuestra cocina a través de una experiencia gastronómica pausada y sensorial.
Cada plato ha sido cuidadosamente diseñado para rendir homenaje a la tradición culinaria,
reinterpretada con una mirada actual y elaborada con productos de temporada y máxima calidad, bajo la dirección del Chef Mario Sandoval.
Un recorrido gastronómico que equilibra sabor, técnica y respeto por el producto.
El menú evoluciona a lo largo del año, adaptándose a los ingredientes que ofrece cada estación, y propone una sucesión de elaboraciones
que permiten disfrutar de la cocina en su forma más expresiva.

Agua, copa de vino o cerveza y café incluidos.

Horario

Disponible de lunes a domingo de 13:00 a 15:30h y de 19:00 a 22:15h para un máximo de 8 personas
A mesa completa

109 € IVA incluido
50€ Maridaje

Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal

El menú presentado es el actual, aunque puede variar ligeramente según la estacionalidad y la disponibilidad de los productos de temporada, seleccionados cuidadosamente por nuestro equipo.
El Menú Enamorados es una propuesta pensada gastronómica pensada para compartir,
donde cada plato acompaña el momento y deja espacio a la conversación.
La selección de productos de temporada combina sabores delicados y equilibrados, con elaboraciones cuidadas
que respetan la tradición y la reinterpretan con sutileza.
En un entorno lleno de historia, el Menú Enamorados ofrece el marco ideal para celebrar
y brindar por el presente.

Horario
Disponible de lunes a domingo de 19:00 a 22:15

99€ IVA incluido
50€ Maridaje
El precio del menú no incluye las bebidas

Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal