RESTAURANTE HAROMA
Nuestros menús
Miércoles de Rabo de Toro
En Haroma, el rabo de toro encuentra su momento cada miércoles. Una receta de raíz tradicional que el chef Mario Sandoval reinterpreta desde el respeto al producto, la técnica y una mirada contemporánea, manteniendo intacta su esencia.
Horario
Disponible todos los miércoles de 13:00h a 15:30h
Excepto días festivos
50€ IVA incluido
69€ – Maridaje incluido
Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal
Menú Rabo de Toro
Huevo poché con colmenilla guisada y duxelle de champiñones
Rabo de toro estofado con patatas y zanahoria torneada del Jaral de la Mira
Torrija flambeada al Grand Marnier y helado de galleta
Café y mignardises
El menú presentado es el actual, aunque puede variar ligeramente según la estacionalidad y la disponibilidad de los productos de temporada, seleccionados cuidadosamente por nuestro equipo.

